La quatrième édition du Barbecue Géant, également connu sous le nom de festival de dibi, s’est tenue le dimanche 15 février au CICES. Organisé par les pages Facebook Let’s Go Sortir au Sénégal (373 831 abonnés) et Sortir au Sénégal (23 000 abonnés), l’événement a une nouvelle fois rassemblé des centaines d’amateurs de grillades dans une ambiance festive et chaleureuse.
Placée sous le signe du partage et de la convivialité, cette édition a confirmé le succès grandissant de ce rendez-vous culinaire lancé en juin 2021. Dès l’entrée, les effluves de viande grillée mettaient les visiteurs en appétit. La fumée s’élevant des stands et les crépitements des braises donnaient le ton d’une journée résolument gourmande.
Au programme : viande savoureusement assaisonnée, jeux interactifs, animations et rencontres entre passionnés de « dibiterie ». Le choix du CICES, avec son espace plus vaste, a permis d’accueillir un public encore plus nombreux.
Au cœur de Dakar, le Festival de dibi s’impose désormais comme un événement incontournable, célébrant l’art culinaire sénégalais dans toute sa générosité.
Par Komi ABLE
